練習:焠煉才會甘醇,妳的愛情也是。散文借物引喻


焠煉才會甘醇。咖啡遇見真愛。很多事,都需要時間去粹煉,才能得其真味!咖啡如此,愛情如此,人生也如此。因為甘醇,又不生澀割喉,讓害怕咖啡因的我,竟然,也因此連喝好幾天黃金曼特寧。
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這些咖啡全是友人手作磨製的愛心,喝來特別甜蜜。但,直到昨晚,才猛然發現,原來同一批咖啡,因為沖泡方式不同,味道也會隨之變化?
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實在是不熟悉滴咖啡的潛規則,所以,初時沖泡進水量很大,我用喝三合一即溶咖啡的心態沖泡。想喝咖啡的時候,總是迅速按下熱水器的進水開關,唏哩呼里就有一杯咖啡,很滿足的解渴。
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友人千叮萬囑不能浸泡。每次味道都清淡焦香無苦不酸,只留入喉的回甘。友人似乎很不滿意我的回報。口氣中,總透露著,不該如此平淡無奇吧?殊不知,是我沒真深入其中。
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昨晚,水太燙,心太急。一不小心,一滴熱水就燙上手背。喊了疼,不得不放緩進水量。慢慢地,讓水流從巨瀑變成小涓,像雨線般滑進咖啡耳掛包上方。熱水器的水流,剎時間,像從友人精美咖啡提壺的細壺嘴流出,輕柔將滾燙熱水倒入杯中,再經過友人真心費時研磨的咖啡粉,才滴出一顆顆晶瑩的咖啡小珠滴,沁入馬克杯的心海。
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慢慢地,慢慢地,讓時間一點一滴過去,心也安靜了,才關上水,拿掉已用過的咖啡包。剎時才發現,原本只「聞得到」的焦香苦醇,全化成「喝得到」會回甘的濃醇咖啡了。
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太多時候,可能自己太急切想要結果,卻沒花耐性體驗過程。付出的人以為花了時間和心力,卻沒得到相等回報?其實,是接受的人不知如何享受禮物。沒有是非對錯,只是,生命的交流,需要不斷透過時間粹煉,才能得到純淨的甘醇。
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或許,生命就像一杯需要時間來感受的滴咖啡!只要耐性追求,結束最後一口咖啡時,就不是喝完了?而是開始品味了。 啊,這杯咖啡!(文/張夢芯)


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